Ezogelin Çorba

Ezogelin Çorba Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 yemek kaşığı mercimek
  • 1,5 yemek kaşığı pirinç
  • 1,5 yemek kaşığı bulgur
  • 1 tane ortaboy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1,5 yemek kaşığı salça(biber ve domates karışık)
  • 2 yemek kaşığı un
  • Tuz,nane,pulbiber

Ezogelin Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle bulgur,piriç,kırmızı mercimeği yıkıyoruz.
  2. Daha sonra bi tencereye 5 su bardağı kadar suyu koyup ,pişmeye bırakıyoruz.
  3. Başka bi tencereye zeytinyağını koyuyoruz.
  4. Yemeklik küçük doğradığımız soğanları ekliyoruz.
  5. Rengi dönene kadar kavuruyoruz.
  6. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
  7. Salçalarımızı ekleyip,birazdaha kavuruyoruz.
  8. Naneyi ekliyoruz.
  9. Mercimekli harcımızı soğanlı harcın içine ilave ediyoruz.
  10. Üzerine sıcak su ilave ediyoruz.
  11. Ben toplamda 8 bardak su kullandım. Biraz koyu sevdiğimiz için. Sizler sıcak suyu koyduğunuzda gözkararı ayarlayabilirsiniz.
  12. Kaynarken tuz ve pul biberi ekleyip kısık ateşte 10 dakika daha kaynatıyoruz. Afiyet olsun.

Related Posts

İtalyan müellif Sibilla Aleramo’nun Bir Bayan romanı

Sibilla Aleramo’nun Bir Bayan romanı okuruyla birinci kere 1906’da buluştu. Gerek İtalya’da gerekse yayınlandığı öteki ülkelerde çabucak büyük …

Demet Akalın 32 sene evvelki fotoğrafını paylaştı

Gündemi yakından takip eden şarkıcı Demet Akalın, bu sefer yeni paylaşımıyla isminden kelam ettirdi. Instagram hesabından 1990 yılında çekilen …

Mehmet Ali Erbil Cem Yılmaz’ı hedef aldı! Erşan Kuneri dizisini yerden yere vurdu

Son dönemlerde yaptığı açıklamalarla gündeme gelen ünlü komedyen Mehmet Ali Erbil, Cem Yılmaz’ın çok konuşulan dizisi Erşan Kuneri’yi yerden …

Contemporary Istanbul’un 17. Edisyonu, kapılarını sanatseverlere açtı

Dünyanın dört bir yanından sanatkarları bir ortaya getiren Contemporary Istanbul’un (CI) 17. Edisyonu, ön izlemeyle sanatseverlerle buluştu …

Geleneksel müzeciliğe alternatif mi doğuyor?

Bozkırdaki vahada yeni sanat ODUNPAZARI MODERN MÜZE, ESKİŞEHİR Yeni müze anlayışının son halkalarından biri. Bozkırın ortasındaki vaha Eskişehir …

Selda Alkor: Fatma ile örtündük, kandil simidi dağıtıp müzik söyledik

SALİHA SULTAN/ADANA Adana Büyükşehir Belediyesi’nin düzenlediği Milletlerarası Adana Altın Koza Sinema Şenliği devam ediyor. 18 Eylül’de ödül …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.